Panetti di castagna
Dolci a base di farina di castagne, tipici di Scandiano
I Panetti di castagna scandianesi sono dolci tipici della stagione autunnale, infatti la tradizione vuole che vengano preparati in occasione della Fiera di Santa Caterina, patrona di Scandiano, che si festeggia il 25 novembre.
Composti da farina di castagne mescolata a acqua, zucchero e scorzetta di limone e cotti in forno, sono una gustosa alternativa alla colazione, un’ottima merenda oppure un dolce alla fine del pasto.
