I luoghi dell'eccellenza
Notizie sulla produzione di “aceto balsamico” a Reggio Emilia, Scandiano e nei principali centri Estensi risalgono ad epoca matildica.
ll territorio di Scandiano rientra nella zona di produzione del formaggio Parmigiano-Reggiano.
A Scandiano, la tradizione della salumeria è rappresentata da diverse realtà storiche che combinano artigianalità e qualità.
Visitare, oggi le cantine scandianesi significa intraprendere un viaggio sensoriale tra innovazione e tradizione