Dolci della tradizione
La spongata è un antico dolce tipico del periodo natalizio, diffuso principalmente nelle province di Reggio Emilia, Parma e Modena
Lo zabaione (o zabaglione) è una crema dolce e spumosa della tradizione pasticcera italiana, preparata a caldo montando tuorli d'uovo, zucchero e vino liquoroso